さつまいもの甘酒汁粉~砂糖なしでこんなに甘いの❓ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは蒸しても焼いても茹でてもいいけど
   加熱しておいたものを使います。
   
   1㎝角切りにして鍋に入れておきます。
   
   右にあるのは自家製の甘酒。
   たまたまあったので使います。

   

2. 2 甘酒は市販のものを使ってもかまいません。
   
   市販だからと言って甘くないとかそういうのはないです。
   
   麹の甘酒はすぐにはできないから市販のを買い置きもおすすめです♫

   

3. 3 さつまいもと甘酒と水を入れてなじませて弱火にかける。
4. 4 弱火にかけてさつまいもの角が取れそうなくらいまで温める。
   味見して煮詰まってしまったら水を足す。
   
   好みの濃度に加減してくださいね。
   
   甘酒の味で甘さも少し違います。

   

5. 5 黒ごまをふって熱々をいただきます。
   
   砂糖を使ってないけど
   とっても甘くておいしいんです。
   
   さつまいもを蒸しておき、甘酒のストックがあればすぐにできます。黒ごま、おすすめです❗️