コーヒーが苦手な人のためのティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1 大さじ3のココアパウダーに沸騰したお湯150mlを入れてココアを作って冷ましておく
2. 2 卵の白身と黄身を分けて、白身を小さい方のボウルに入れる
3. 3 白身はリボン状になるまで泡立てる
4. 4 別のボウルの黄身に砂糖15gとマスカルポーネチーズ250gを入れて全体的に混ざるまで混ぜる
5. 5 3を二等分して4に二回に分けて入れる
6. 6 冷めたココアをお皿に少し注いで、スポンジフィンガーを2本ずつつける
7. 7 容器に6のフィンガーをつめて、5をフィンガーが隠れるように入れてのばす
8. 8 7をもう一度繰り返す
9. 9 お好みで飾りのココアパウダーをかけて、冷蔵庫で冷やす
   ココアパウダーをかけない場合はそのまま冷蔵庫に入れる
10. 10 2時間ぐらい冷やしたら完成です