マグロのたたき丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- マグロのタタキ 大さじ4
- ネギ 1/6本
- 〇酒 大さじ1強
- 〇みりん 大さじ1
- 〇砂糖 小さじ1弱
- 〇塩 1つまみ
- 〇麺つゆ 大さじ1弱
- 〇水 大さじ1
- ご飯 1膳強
作り方
-
1
ネギは輪切りにする
〇を器に入れ合わせる
フライパンに薄く油を引き、マグロのタタキを入れ中火弱で炒める -
2
マグロの色が変り始めれば1の調味料を加え更に炒める
マグロに火が通り味がなじめば火を止める - 3 椀にご飯を盛り、2のマグロタタキ炒めをのせ、ネギを散らし完成
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