材料（2人分）
- ナス
- 3本
- 豚こま肉
- 300g
- 刻みネギ
- お好みで
- A
- しょうゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうがチューブ
- 2〜3cm
- だしの素
- 小さじ1
- 水
- 50cc
作り方
-
- 1
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- ナスはヘタをとって、乱切りにします！
エグミが気になる方は水にさらしてください！
-
- 2
-
- フライパンにAを入れます！
ナスと豚肉をフライパンに入れて
-
- 3
-
- 落とし蓋をして中火で煮込みます。
途中、豚肉とナスを裏返してください！
汁気がなくなったら出来上がり
-
- 4
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- お好みで刻みネギもどうぞ！
きっかけ
美味しく安く、夜ご飯のおかずを作りたかったので
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