ボリューム満点♡レンチン卵タルタルのチキン南蛮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を観音開きにし、塩コショーをまぶす。

2. 2

   バッター液用の卵、牛乳、小麦粉を混ぜ合わせる。
   
   肉をバッター液につけてから、衣用の小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにのせ、サラダ油を回し入れて強めの中火で両面こんがり焼く。

4. 4

   タルタル用の卵と牛乳を混ぜ合わせ、500Wの電子レンジで2分加熱して混ぜる→さらに30秒加熱→混ぜる→粗熱をとる

5. 5

   マヨネーズを混ぜ合わせる。

6. 6

   鍋に、だしのきいたまろやかなお酢を入れて軽く煮詰める。

7. 7

   チキン南蛮に、だしまろ酢ソースをかけ、卵タルタルをつけていただきます♪