鶏胸肉の揚げ焼き、甘酢ソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉をそぎ切りにし、生姜すりおろし、しょうゆ、ごま油、白コショウで下味をつける。

2. 2

   よく揉みこんだら、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上おく。

3. 3

   片栗粉をまぶし、軽く混ぜる。

4. 4

   少量の油で揚げ焼きにする。

5. 5

   両面焼いたら、余計な油を拭き取る。

6. 6

   あらかじめ合わせておいた甘酢ソース(はちみつ、しょうゆ、オイスターソース、酢)を入れ、絡めたら出来上がり。