サバ缶を使って、茄子と竹の子グリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りに、玉ねぎはくし切りに、竹の子は一口サイズに切っておきます。

2. 2

   鍋に切った野菜とサバ缶を汁ごと入れて、玉ねぎが透けてくる程度まで炒め煮にします。

3. 3

   グリーンカレーはカルディで買ったロイタイのものを使います。鍋に開けて、野菜と一緒に煮込みます。

4. 4

   プレーンヨーグルトは辛さ調節用です。煮込み中のグリーンカレーを味見して、辛いようならヨーグルトを入れて下さい。

5. 5

   ヨーグルトを入れてひと煮たちしたら出来上がり。