豚の塩麹しょうが焼き レシピ・作り方

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とぐち
定番のしょうが焼きも、塩麹でいつもとちょっと違う味
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚肉薄切り
300g
エリンギ
1パック
塩麹
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
生姜にすり下ろし
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    エリンギは短冊切りにする。
    豚肉は大きければ食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    豚肉に塩麹と生姜を揉み込んで10分放置。
  3. 3
    フライパンでエリンギと豚肉を炒める。
  4. 4
    しっかり火が通ったら、みりんと醤油を加え、塩コショウで味を整えて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹が余ってたから

公開日：2018/10/10
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関連情報

カテゴリ
豚の生姜焼き塩麹エリンギ

このレシピを作ったユーザ

とぐち

つくったよレポート（ 1 件）

2019/01/11 11:52
美味しかったです( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*
Rママ❁°.*
レポありがとうございます(*´▽｀*)

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