ばあちゃんが作ってくれた！トンテキ塩麹漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚カツ用の肉 ２枚
- 塩麹 大さじ3
- 酒 大さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
筋切りした肉をナイロンに入れ、塩麹と酒も入れ 袋ごともみもみする。
冷蔵庫に20～30分寝かせる。 - 2 袋から肉を取り出し、塩麹を軽くぬぐってフライパンで焼く。弱めの火で。
- 3 これでも十分味はついてますが、好みで塩コショウを軽～く振ってください。中まで火が通れば出来上がり。
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じゃが塩2018/09/27 21:44
美味しくいただきました(*^-^*)
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