作り方
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- 1
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- 鶏もも肉に塩としょうがチューブ3cm程度を擦り込みます。耐熱皿に長ネギの青い部分と一緒に乗せて、酒をふり、ふんわりラップをかけてレンジで7分。
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- 2
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- フライパンにごま油を熱し、もやしを炒めて塩こしょうする。
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- 3
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- みじん切りにした長ネギの白い部分としょうがチューブ2cm程度と☆の調味料を混ぜておく。
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- 4
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- 炒めたもやしをお皿に敷いて食べやすく切った蒸し鶏を乗せ、ネギソースをかけたら出来上がり！
おいしくなるコツ
ねぎたっぷりで！
きっかけ
ナンプラーを使いたかったので、エスニック風のネギソースを作ってみました。
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