タコと芽キャベツのアヒージョ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オリーブ油、にんにくのみじん切り、アンチョビペーストを直径15cmのスキレットに入れる。

   

2. 2 アンチョビペーストは、業務スーパーで購入したものです。
   60g 198円(2017.3)
   とても便利です。

   

3. 3 芽キャベツも業務スーパーの冷凍野菜です。500g 175円(2017.3)
   湯で解凍して、1/2にカットしましょう。

   

4. 4 スキレットを火にかけ、弱火でにんにくの香りが出るまで炒めます。

   

5. 5 具を入れます。
   山盛りですが、大丈夫。

   

6. 6 スキレットの蓋は持ってないので、お鍋の蓋で代用。中火で、4-5分コトコト火を通します。
   時々、具材をかき混ぜてください。

   

7. 7 火が通ったら、スキレットごとテーブルへ。ワインやバケットと共に...