白菜とブロッコリーのおかか和えレシピ・作り方

Name: 白菜とブロッコリーのおかか和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 1枚; ブロッコリー 1/6株分くらい; かつお節（パック） 1/2パック; だし醤油 小さじ3/4～

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約10分
100円以下

mama^^papa

洋風になりがちなブロッコリーを、白菜と合わせて和風のおかか和えに・・・。
小鉢物として。お弁当の緑のおかずとしても^^

みんながつくった数 9件

材料（2人分）

白菜: 1枚

ブロッコリー: 1/6株分くらい

かつお節（パック）: 1/2パック

だし醤油: 小さじ3/4～

作り方

1

白菜は食べやすい大きさにカットします。
ブロッコリーは、小房に分け、大きな蕾は2～4等分にします。
どちらも茹で、白菜はギュッと水気を絞り、ブロッコリーの水気はペーパーで拭います。
2

かつお節とだし醤油を混ぜ、出来あがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜の葉が大きな物でしたら、醤油の量は、少し足して下さい。

きっかけ

緑の野菜ものが足りない時や、お弁当の隙間埋めに・・・。

公開日：2015/12/20

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