キャベツとシシトウのナンプラー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ししとうは、半分に切り、種を取り出しておきます。
2. 2 キャベツは一口サイズになるような大きさに切っておきます。
3. 3 フライパンに油をひいたら、そこに、すり下ろしておいたニンニクを入れて炒めます。
   火は弱火～中火の間で行います。
4. 4 油にニンニクの香りが移ったら、即座にキャベツを入れて炒めます。
   ここで火を少し強めにします。
5. 5 キャベツを入れた後、１分以内にシシトウを入れます。
6. 6 キャベツとシシトウがしんなりしてきました。
   
   ここでナンプラーを入れて炒めます。
7. 7 全体にまんべんなくナンプラーが行き渡ったら完成です。