中華風五目スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉を一口大に切り、Aに漬けておく。
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2
ごぼうはささがきにし、水にさらしておく。
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3
人参は短冊ぎりにし、しめじは石づきをとり、長ネギは斜め切りにする。
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4
1の漬け汁を捨て、片栗粉をまぶす。
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5
胡麻油を熱したフライパンに片栗粉をまぶした肉を入れて炒める。
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6
鶏肉に火が通ってきたら、ごぼう、人参、しめじを加えてさらに炒める。
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7
全体が炒まったら、水を入れて、グツグツいい始めたら鶏がらスープの素と酒を加える。
※フライパンが浅い場合は鍋に移して。
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8
長ネギを入れて煮たら、最後にラー油と塩こしょうで味を整え、出来上がり！
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- 中華風五目スープ
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まんじゅうっこ2020/10/23 15:22
味付け参考にさせていただきました。（鶏肉は無かったので冷凍ぎょうざをワンタンっぽく入れてます）
ごぼうの香りが美味しい
次は鶏肉で。レシピ感謝です
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