ちょっとでも低カロ！えのきのネギたまご炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- えのきは根元を切り落とし、半分にカットします。
フライパンに、☆印を入れ、ふつふつしてきたら、白だしを入れます。
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- 2
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- フライパンの中央を空け、そこに油→卵の順に入れます。
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- 3
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- 素早く、菜箸で、かき混ぜます。
※くっつく様なら、油は適宜、足して下さいね。
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- 4
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- 万能ねぎを入れたら、サッと混ぜれば出来上がりです。
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- 5
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- お好みですが、一味or七味を振れば、お酒のアテにもなります。
何も振らなければ、やさしい和風の、簡単おかずとしていただけます＾＾
おいしくなるコツ
くっつきにくいコーティングをしたフライパンを使っているのと、えのきを先に、☆印の水分で加熱しているので、その水分も手伝って、少量の油で卵も炒める事ができます。
きっかけ
低カロリーな、あと一品に・・・。
写真はちょっぴり一味を振っていますが、振るとお酒のアテに。何も振らなければ、やさしい和風味のヘルシーおかずになりますよ＾＾