ちょっとでも低カロ！えのきのネギたまご炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- えのき 1袋
- 卵 1個
- 万能ねぎ（小口切り） 4本分
- ☆酒 大さじ1
- ☆水 大さじ1
- ☆白だし（水＋だしの素で代用でも） 大さじ3/4
- 油 小さじ1/2程度
- お好みで一味or七味 お好みでどうぞ
作り方
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1
えのきは根元を切り落とし、半分にカットします。
フライパンに、☆印を入れ、ふつふつしてきたら、白だしを入れます。
-
2
フライパンの中央を空け、そこに油→卵の順に入れます。
-
3
素早く、菜箸で、かき混ぜます。
※くっつく様なら、油は適宜、足して下さいね。
-
4
万能ねぎを入れたら、サッと混ぜれば出来上がりです。
-
5
お好みですが、一味or七味を振れば、お酒のアテにもなります。
何も振らなければ、やさしい和風の、簡単おかずとしていただけます＾＾
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- 関連キーワード
- 簡単 低カロリー えのき、きのこ、食物繊維豊富 たまご、炒め物
- 料理名
- えのきのネギたまご炒め
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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愛犬7772016/04/14 21:20
こんばんは(*^^*)
ヘルシーえのきが大変身、副菜に美味しく頂きました♡
レシピへのコメント
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写真はちょっぴり一味を振っていますが、振るとお酒のアテに。何も振らなければ、やさしい和風味のヘルシーおかずになりますよ＾＾