牛肉と細切り野菜の炒め物 レシピ・作り方

牛肉と細切り野菜の炒め物
  • 約10分
  • 500円前後
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人参の細切りやニラを加えてもいいかも☆

材料(4人分)

  • 牛こま切れ肉 300g
  • 玉ねぎ(大) 1/4個
  • ピーマン 2個
  • 生椎茸 2枚
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A オイスターソース 大さじ1
  • A 砂糖 大さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A にんにくチューブ 1〜2cm
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 牛こま切れ肉は食べやすい大きさに、ピーマンと生椎茸と玉ねぎは細切りにしておき、Aの調味料は混ぜ合わせておく。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、牛こま切れ肉を炒め、全体に火が通ったらいったん取り出しておく。
  3. 3 2で牛こま切れ肉を取り出したフライパンにそのまま1で細切りにした野菜を入れて炒める。
  4. 4 野菜に火が通ったら牛肉をフライパンに戻し、1で混ぜ合わせておいた調味料を回しかけ、全体に味が馴染んだら出来上がり!

きっかけ

子供の頃によく食べた牛肉とピーマンの炒め物を思い出してアレンジ(*^^*)

おいしくなるコツ

肉と野菜は別々に炒める!

  • レシピID:1110010916
  • 公開日:2015/04/09
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カテゴリ
その他の牛肉・ビーフピーマン夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
フライパン 牛こま切れ肉 オイスターソース 大皿
料理名
牛肉と細切り野菜の炒め物
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つくったよレポート(2件)

  • めぐっチ
    めぐっチ
    2023/07/26 15:18
    牛肉と細切り野菜の炒め物
    このお味が大好きです!有難う御座いました~(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
  • ヨヨヨ。
    ヨヨヨ。
    2015/04/25 18:29
    牛肉と細切り野菜の炒め物
    チンゲンサイ&カラーピーマンで作りました♡
    ごはんにぴったりですね‼︎
    ごちそうさまでした♡

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