ごま油風味豚ひき肉とキューちゃん レシピ・作り方

作り方

1. 1 青ネギは、小口切りにしておく。
   
   フライパンに分量のごま油を引き、唐辛子を入れ、香りが立ってきたらすぐにひき肉を入れ炒める。
2. 2 ひき肉に8割程度火が通たら、小粒キューちゃんを投入。
   
   （キューちゃんのパリパリ感を残すため、キューちゃんの加熱は短めに）

   

3. 3 ざっと混ぜ合わせ、ひき肉の色が変わり、完全に火が通ったら、キューちゃんの付け汁とネギ、ガーリックパウダーを入れ、30秒ほどで火を止めできあがり。
4. 4 *****このままご飯にのせたり、ラーメンのトッピングにしたり。
   
   
   「ジャージャー麺風肉のせうどん」や、「ごま油で炒めたナス」とあえたり、定番の「冷ややっこ」のトッピングにも。

   

5. 5 **　ここではガーリックパウダーでガツンとした風味づけですが、そのほか、「爽やか青シソ風味」や、「香ばし胡麻風味」「キーマカレー風」等々、好みで色々アレンジしてください。

   

6. 6 あつあつのご飯にのせて、新鮮なレタスでくるんで食べる
   　レタス巻きご飯

   

7. 7 茹でた小松菜に塩と粉末出汁で下味をつけたものに、肉キューをあえて、お弁当や、小鉢に。

   

8. 8 ビビンバ風焼き飯のトッピングに。