れんこんのバルサミコ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて一口大の乱切りにする。

2. 2

   ボウルに水（分量外）と酢を入れて、１のれんこんを1分ほどさらして水切りする。

3. 3

   フライパンにごま油を中火で熱し、れんこんを炒める。

4. 4

   ふたをして中弱火にし、れんこんがやわらかくなるまで蒸し焼きにする。

5. 5

   ふたを取って中火にし、バルサミコ酢とオイスターソースを加えて手早くからめる。