カレースパイス香る☆サバのカレーソテー レシピ・作り方

カレースパイス香る☆サバのカレーソテー
  • 約15分
  • 300円前後
すたーびんぐ
すたーびんぐ
サバにカレー粉をまぶすだけでカレーのスパイス香ばしい一品になります♪ご飯にも、おつまみにもお勧めです☆

材料(2~3人分)

  • サバ干物(三枚おろし) 2枚(一匹分)
  • ニンニクペースト 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ3
  • ミニトマト 各器4個(付け合わせ お好みで)
  • パセリのみじん切り 飾り

作り方

  1. 1 サバを一口大にカットしてニンニクペーストを全体に和える。
  2. 2 ニンニクペーストを全体に和えたら、カレー粉と小麦粉を合わせた粉をまぶす。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をなじませてサバに焼き目がつくまでソテーする。
  4. 4 器にサバのソテーを盛りつけて1/2にカットしたミニトマトを並べる。パセリのみじん切りを散らしたら完成。

きっかけ

サバの干物を美味しく食べたかった。

おいしくなるコツ

スパイシーな味がお好みの方はカレー粉の量を増やしてください。

  • レシピID:1110008561
  • 公開日:2013/10/29
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さば全般
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カレー サバ ソテー 干物
料理名
スパイスが食欲をそそります☆サバのカレーソテー
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