野菜だけ☆一人ランチに野菜丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ★の調味料を混ぜておく。玉ねぎはお好みの幅で薄切り、キャベツはザク切りにする。卵も割りほぐしておく。
- 2 フライパンに油を熱して野菜がしんなりするまで炒める。
- 3 2に★を加え、ひと煮立ちさせたら卵液を入れて、お好みの固さの卵とじにする。
- 4 ご飯を盛った上に3をのせて海苔をかければ出来上がり。
きっかけ
冷蔵庫の整理に、残り野菜で作りました。
おいしくなるコツ
肉なしなので最初にフライパンで炒めて作りました。バターやマーガリンを少し入れるとコクが出て洋風になるかもしれません♪
- レシピID:1110007806
- 公開日:2013/07/26
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 野菜だけ☆一人ランチに野菜丼
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