なすと豚肉のみそ炒め♪ レシピ・作り方

なすと豚肉のみそ炒め♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
少し甘めのみそ炒めです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 なすは乱切りにして水にさらす。
  2. 2 豚肉は5cm長さに切る。
  3. 3 ◎を混ぜ合わせておく。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉を炒める。
  5. 5 豚肉がカリッとなったら、なすの水気をきって加える。
  6. 6 全体をさっくりと混ぜ、鍋肌からごま油を回し入れて、なすに油が回るまで炒める。
  7. 7 3を一気に加えて、強火でからめる。

きっかけ

お酒のつまみに作りました。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで加減して下さい。 ラカントSは同量の砂糖に替えてOKです。

  • レシピID:1110007561
  • 公開日:2013/06/21
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カテゴリ
なす全般豚バラ肉
料理名
なすと豚肉のみそ炒め
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つくったよレポート(3件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2013/09/30 18:52
    なすと豚肉のみそ炒め♪
    甘めで つくって見ました お味噌料理は最高ですね おつまみです
  • ペペロン
    ペペロン
    2013/07/07 23:36
    なすと豚肉のみそ炒め♪
    junさんおこんばんは~♪今日は暑くてエアコンONにしましましたよ。茄子のレシピ本当は違うレシピで作ったけど豚肉だったのでこちらに変更(笑い)美味しいですね~
  • ひー5255
    ひー5255
    2013/06/28 15:20
    なすと豚肉のみそ炒め♪
    旦那の弁当用に作りました~(*^o^*)味見したらとっても美味しかったです★

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