ささ身の梅巻き揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささ身は包丁を横に入れて薄くする。

2. 2

   １に塩こしょうをふる。

3. 3

   梅干は種を取り、包丁で叩く。

4. 4

   ２に梅干を塗って、端から丸め楊枝を刺す。

5. 5

   高野豆腐はおろし金で細かくするおろす。

6. 6

   ４に高野豆腐の粉をまぶす。

7. 7

   揚げ油を１８０℃に熱して、６をきつね色に揚げる。

8. 8

   楊枝を抜き、半分に切って器に盛りつけ、レモン汁をかける。