HMで♪アップルシナモンロールパン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地を作ります。
   卵は別の器で溶き、大さじ1ほど残しておいて下さい。
   生地の材料をボウルに入れ混ぜ、まとまる様に、捏ねます。（牛乳の量は、まず少量入れ、様子を見て追加して下さい）

   

2. 2 丸めて、30分ほど、生地を休ませます。

   

3. 3 レンジでリンゴジャムを作ります。
   みじん切りにしたリンゴ・砂糖・レモン汁を耐熱容器に入れ馴染まぜ、レンジで1分→混ぜる→1分→混ぜて、リンゴが透き通り、とろみが出ればOKです。

   

4. 4 まな板などにラップを敷いて打ち粉（分量外）をし、[2]の生地を長方形に伸ばし広げ、手前と向こう側は空け、リンゴジャムを塗ります。シナモンパウダーも振ります。

   

5. 5 ラップごと、くるくる巻き、ラップを広げて8等分にカットします。

   

6. 6 クッキングシートを敷いた天板に間隔を空け並べ、手でおさえて丸くします。[1]でおいていた卵に水（分量外：大さじ1/2ほど）を入れ混ぜた物を上面に塗ります。

   

7. 7 180度のオーブン下段で25分～30分焼けば、出来上がりです。
   
   ※焼き上がりは柔らかいです。串で刺して焼けた確認をし、何も付いてこなければOKです。