じゃが芋の明太子サラダ♪ レシピ・作り方

じゃが芋の明太子サラダ♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
シャキシャキポテトのサラダ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃが芋は皮をむき、5mm角の棒状に切る。
  2. 2 明太子は袋から出し、マヨネーズと混ぜる。
  3. 3 鍋に湯を沸かし、じゃが芋を歯ごたえが残るぐらいに2~3分ほどゆでて、水で冷やしてざるに取り、水分をしっかり切る。
  4. 4 水分を切ったじゃが芋に2を合わせ、器に盛る。
    粗びき黒こしょうをふる。

きっかけ

ワインのつまみに作りました。

おいしくなるコツ

じゃが芋を少し芯が残るくらいにゆでるのがポイントです。 明太子をたらこに替えてもOK.。

  • レシピID:1110006783
  • 公開日:2013/03/28
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カテゴリ
じゃがいも明太子
料理名
じゃが芋の明太子サラダ
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つくったよレポート(4件)

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2014/01/22 18:33
    じゃが芋の明太子サラダ♪
    胡椒を忘れた~(汗)。でも、美味しかったです↑↑↑じゃが芋は、毎度ながら皮付きです(笑)。ご馳走様でした!
  • Aiぽんた
    Aiぽんた
    2013/12/13 10:20
    じゃが芋の明太子サラダ♪
    シャキシャキなジャガイモが美味しいですね♡
    相性抜群!!
    ごちそうさまでした(^O^)
  • mimi2395
    mimi2395
    2013/07/14 18:09
    じゃが芋の明太子サラダ♪
    買い回りで買った明太子 スゴイ真っ赤 どうしよーーあと1キロもあります
    こちらのレシピ簡単で ナイスレシピですね おつまみに最高ね
  • ペペロン
    ペペロン
    2013/07/07 00:09
    じゃが芋の明太子サラダ♪
    junさんじゃが芋レシピパート3(笑い)たらこですがじゃが芋と相性抜群で美味しいですね(*^_^*)パクパク♪おやつにも食べたいくらい好きな味♪

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