たぬき蕎麦♪ レシピ・作り方

たぬき蕎麦♪
帰って来たVAN
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温かいお蕎麦。

材料(1人分)

  • 蕎麦 1人分
  • 長ねぎ 5cm
  • ほうれん草 2株
  • 揚げ玉 大さじ3~5
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • 200cc

作り方

  1. 1 長ねぎは小口切りにして、水に3分ほどさらして水けをきる。
  2. 2 ほうれん草は塩少々を加えた熱湯で2分ほど茹で、水に取り、絞って食べやすい長さに切る。
  3. 3 たっぷりの熱湯で蕎麦を袋の表示時間通りに茹でる。
  4. 4 別の鍋に麺つゆと水を入れて中火にかける。
  5. 5 4が沸騰したら、茹でた蕎麦を水で洗ってから加える。
  6. 6 5を器に盛り、長ねぎ、ほうれん草、揚げ玉をのせる。

きっかけ

お昼ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

お好みの具をのせて。

  • レシピID:1110006512
  • 公開日:2013/02/20
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カテゴリ
あったかい蕎麦
料理名
たぬき蕎麦
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つくったよレポート(4件)

  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2014/01/02 19:44
    たぬき蕎麦♪
    ゆでそばが残っていたので、お昼に頂きました。(*^-^*)
    揚げ玉だけですが、美味しかったです。
  • hiroden86
    hiroden86
    2013/07/24 15:23
    たぬき蕎麦♪
    やっぱり揚げ玉は美味しいですね。
  • mimi2395
    mimi2395
    2013/07/15 11:54
    たぬき蕎麦♪
    今日は暑いので 冷やしたぬきにしました 私の早めのランチです 美味しかった~
  • まめもにお
    まめもにお
    2013/04/01 16:03
    たぬき蕎麦♪
    こんにちわ♪今日のランチに食べました☆
    揚げ玉がなくて、かき揚げを乗せました♪
    お蕎麦って、少し油ものが入ると、グンと美味しくなるね〜 (^_^)
    ごちそう様♥

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