みかんの皮の甘露煮 レシピ・作り方
材料（小瓶1瓶分人分）
- みかんの皮（無農薬の物を・・） 3個分
- 砂糖 大さじ2～
- 水 大さじ3～
- みかん果汁 大さじ2
作り方
-
1
よく水洗いしたみかんの皮を、ぬるま湯に10分漬け、内側の白い部分をやさしくこすります。
細くカットし、一度茹でこぼし湯切りします。 -
2
鍋に[1]・砂糖・水を入れ、とろ火で混ぜながら煮ていきます。
水分がなくなり焦げそうなら水を少量足して下さい。みかん果汁を足し入れ、とろみがつき、香りが甘く感じれば出来上がりです。
-
3
冷めたら清潔な瓶や容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- みかん
- 料理名
- みかんの皮の甘露煮
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿
簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お料理の香り付けや自家製ポン酢・紅茶に入れたりなどして使えます。