さつま芋のジョン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は洗って皮をむき（皮の柔らかい品種なら皮ごとでも美味しいです）
   ５ｍｍ厚さの輪切りにする。

2. 2

   １を水に５分ほどさらす。

3. 3

   ２の水けをふき、小麦粉を薄くまぶす。

4. 4

   フライパンにごま油を中火で熱し、３を溶き卵にくぐらせてから並び入れ、１～２分間焼く。

5. 5

   うっすらと焼き色がついたら裏返し、もう片面もこんがり焼く。

6. 6

   器に盛る。
   
   食べる時に、お好みで塩をつける。