ゆで豚のねぎ塩だれ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豚肉は塩コショウをしておく。
- 2 長ネギの白い部分はみじん切りにしてボールに入れ、☆の材料を入れて混ぜ合わせておく。
- 3 鍋に○を（ねぎと生姜は切らず）入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れる。
-
4
再び煮立ったらアクを除き、落とし蓋をする。
蓋を弱めの中火で３０分ゆでる。(途中一度上下を返す) -
5
串がすっと通るようになったら火を止める。
落とし蓋をしたまま少し冷ます。 - 6 少し冷めたらゆで豚を食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、２のたれをかけたら出来上がり！
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