きゅうりのマスタードソースあえ♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- きゅうり 1本
- 塩 小さじ1/3
- プレーンヨーグルト 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ2
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
きゅうりは皮をしま目にむき、3mm厚さの斜め切りにする。
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2
ボウルにきゅうりを入れて塩小さじ1/3をまぶして15分置く。
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3
別のボウルにプレーンヨーグルト、粒マスタード、塩こしょうを混ぜ合わせる。
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4
2のきゅうりを洗って堅く絞り、3のボウルに加えてあえる。
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5
器に盛る。
きっかけ
きゅうりにヨーグルトを組み合わせてみました。
おいしくなるコツ
きゅうりを絞る時は、両手で挟むようにして水けを絞りましょう。
- レシピID:1110005325
- 公開日:2012/10/12
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりのマスタードソースあえ
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mimi23952012/10/18 06:24jun&VANさん おはようございます
お弁当にも 入れて 朝の食卓にだしました 美味しかったです