きゅうりのマスタードソースあえ♪ レシピ・作り方

きゅうりのマスタードソースあえ♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
ピリッとさわやかな和えものです♪

材料(2人分)

  • きゅうり 1本
  • 小さじ1/3
  • プレーンヨーグルト 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 きゅうりは皮をしま目にむき、3mm厚さの斜め切りにする。
  2. 2 ボウルにきゅうりを入れて塩小さじ1/3をまぶして15分置く。
  3. 3 別のボウルにプレーンヨーグルト、粒マスタード、塩こしょうを混ぜ合わせる。
  4. 4 2のきゅうりを洗って堅く絞り、3のボウルに加えてあえる。
  5. 5 器に盛る。

きっかけ

きゅうりにヨーグルトを組み合わせてみました。

おいしくなるコツ

きゅうりを絞る時は、両手で挟むようにして水けを絞りましょう。

  • レシピID:1110005325
  • 公開日:2012/10/12
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カテゴリ
きゅうり
料理名
きゅうりのマスタードソースあえ
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2012/10/18 06:24
    きゅうりのマスタードソースあえ♪
    jun&VANさん おはようございます
    お弁当にも 入れて 朝の食卓にだしました 美味しかったです

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