しめじと玉ねぎの和トースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじの石づきを切り落とし手でほぐす。玉ねぎは薄切りにして、にんにくはみじん切りしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、バター、にんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたら1のしめじと玉ねぎを入れて炒め塩、こしょうで味を調える。

3. 3

   フライパンで炒めている間に食パンを軽くトーストしておく。

4. 4

   軽くトーストした食パンに炒めたしめじと玉ねぎをのせてチーズものせる。オーブントースターでチーズがとろけるまで焼いて最後にパセリをふり出来上がり。