牛肉のタイ風バジル炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 肉は砂糖としょうゆで下味をつけ、半量のごま油で炒め、取り出す。
- 2 にんにくは薄切り、唐辛子は輪切り、ナスは半分に切り適当な長さに太めの千切り、ししとうは洗ってヘタをとる。しめじはほぐし、トマトは大きめのざく切り、玉ねぎも太めのざく切りにする。
- 3 残りのごま油で野菜を炒め合わせていき、１の肉を戻し入れ調味量を加え、炒め合わせ、味がなじんだら手でちぎったバジルも加え、さっと炒めて塩こしょうで調味して完成。
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