簡単パエリア レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
pooh2839
お安くボイルホタテにしましたが殻付きエビやムール貝を飾ると豪華に。子供用にお魚ソーセージも。サフランでもいいのですがカレー粉のほうが味が決まるようです
材料（6人分）
作り方
- 1 お米を洗ってしっかり水をきっておく。ピーマン・玉ねぎ・ニンジン・ニンニクはみじん切りに
- 2 パエリア鍋（またはフライパン）にオリーブオイルを熱し、１の野菜、シーフードミックス、お米の順に炒め合わせ塩コショウで調味する
- 3 お水・コンソメ・カレー粉・白ワインを加え、沸騰したら、ふたをして（アルミホイルでもＯＫ）、弱火にして２０分炊く。途中飾り用のボイルホタテをのせる
- 4 １０分ほど蒸して、お魚ソーセージとパプリカの細切りを飾り、食べる直前まで蓋をしたままにしておく
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