コロコロおじゃが入り、和風キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱・人参みじん切り。トマトザク切り。じゃがいも1ｃｍ程のサイコロ状にカットし水にさらします。じゃがいも以外をカレーパウダー（小匙1）ニンニクすりおろしを入れフライパンで炒めます。

2. 2

   お肉から脂が出て来たら、水気を切ったじゃがいもを入れ、更に炒めます。
   8割ほど、じゃがいもに火が通ったら、カレールゥ・だしの素・水を加え、混ぜ炒めます。

3. 3

   好みの濃度より緩めに水量を調整し、塩・胡椒で大まかに味を調え、とろ火で濃度が出るまで煮詰めます。
   カレーパウダー（小匙1）と醤油・塩胡椒で味を調えます。

4. 4

   ご飯を盛り、カレーを掛ければ出来上がりです。