牡蠣フライトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 トッピングの下準備に入ります。
   まず牡蠣に小麦粉をまぶします。
2. 2 卵は丸ごと1個を溶いておきます。その中に、小麦粉をまぶしておいた牡蠣を入れて、全体に卵が付くようにします。
3. 3 市販のパン粉を用意します。さきほど卵で絡めておいた牡蠣を、パン粉の中をくぐらせて、全体にパン粉が付くようにします。
4. 4 油を熱しておきます。パン粉が一度鍋底に落ちてサッと上まで上がってきたら適温です。
   牡蠣を揚げます。
5. 5 きつね色になったら、取り上げます。
6. 6 別の準備に入ります。
   チーズをできるだけ薄く（1～2㎜程度）にスライスしておきます。
7. 7 食パンを準備します。
   それをトーストしておきます。
8. 8 トーストしたパンにはバターを塗っておきます。
9. 9 トーストに、チーズを並べていきます。
10. 10 その上に、先ほど上げた牡蠣フライをのせます。
    ※牡蠣をのせる前に、半分にカットしておくと食べやすいです。
11. 11 さらにその上に、チーズを3枚のせます。
12. 12 オーブントースターで1分～2分ほど加熱します。
    ※電子レンジで加熱というのでも構いません。
13. 13 チーズが溶けたら完成です。