ズッキーニトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずはトッピングの下準備として、ズッキーニを3～4㎜程度にスライスしておきます。
2. 2 鍋に水を入れ、沸騰したら塩をいれます。
   そこにズッキーニを入れます。
3. 3 30秒ほど茹でたら、湯から取り出し冷水につけて、一端は色止めを行います。
4. 4 もう一つの準備として、チーズを出来るだけ薄く（1～2㎜程度）にスライスしておきます。
5. 5 食パンを準備します。
   それをトーストしておきます。
6. 6 トーストにはバターを塗っておきます。
7. 7 トーストの上に、先ほどスライスしたチーズを均等に、満遍なく並べていきます。
8. 8 その上には、先ほど茹でたズッキーニを並べます。
9. 9 ズッキーニの上には塩を振りかけます。
10. 10 さらにその上に、3枚ほどのチーズをのせます。
11. 11 オーブントースターで1分～2分ほど加熱します。
    ※電子レンジで加熱というのでも構いません。
12. 12 チーズが溶けたところで、いただきます。
    ※お好みで黒コショウも振りかけます。