夏のランチに～カレー風味焼きそば～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼きそば麺 2玉
- キャベツ 2～3枚
- 人参 3ｃｍ程
- その他に野菜を入れても 適宜
- 挽き肉（スライス肉でも） 50ｇ程
- 塩・胡椒 各：少々
- だし汁（水＋だしの素でOK） 50ｃｃ
- 焼きそばソース 大さじ3～
- カレーパウダー 小さじ1/2～
- クレイジーソルト 適量
- ドライパセリ（なくてもOK） 適宜
作り方
-
1
人参は千切りに、キャベツは短冊にします。
挽き肉を先ず炒めます。脂が結構出たので、その脂で野菜を炒めましたが、油は臨機応変に足して下さい。
塩・胡椒で下味を付けます。
-
2
焼きそば麺を入れ、だし汁でさばきながら炒めます。
おそばが、炒まってきたら、ソース・カレーパウダーを入れ、もう少し焼きます。
-
3
クレイジーソルトで味を調えれば出来上がりです。
カレー風味なので、青のりでなくドライパセリをかけました。
※味が良ければ、クレイジーソルトは要りません。
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
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- 夏休み、ランチ かれー味、カレー風味 焼きそば 神奈川県
- 料理名
- カレー風味の焼きそば
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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挽き肉使用ですが、肉類なら何でも！