キャベツたっぷりタルタル風サラダ レシピ・作り方

キャベツたっぷりタルタル風サラダ
  • 100円以下
mama^^papa
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千切りキャベツも美味しいけれど、さっとボイルして野菜を沢山摂取!
少量の隠し味で、マヨネーズが少なくて済みます。

材料(2人分)

  • キャベツ 4枚
  • 茹で卵 1個
  • 人参 2cm
  • ●砂糖 ひとつまみ
  • ●だしの素 ひとつまみ
  • ★塩・胡椒 各:少々
  • ★酢 小さじ2/3
  • ★醤油 5~6滴
  • ★マヨネーズ 大さじ1と2/3

作り方

  1. 1 キャベツは粗めのみじん切りに。人参は千切りにし茹で、ザルにあげ、水気を切っておきます。
    卵は茹でるか、炊飯器にinして作っても・・。
  2. 2 ボウル又は器に、しっかり水気を切ったキャベツ・人参を入れ、●を入れ混ぜておきます。
    茹で卵は卵切り器で十文字になる様、二度切りし、粗みじんにしました。
  3. 3 ★印の物を入れ、混ぜ合わせれば出来上がりです。

きっかけ

キャベツをさっとボイルして、たっぷり食べるサラダです。茹で卵が入ると、子どももたくさん食べてくれます。

おいしくなるコツ

[2]の工程で、先に、だしの素と砂糖を混ぜておく事で、混ぜ残りが出ません。 茹で卵は、勿論、包丁でカットしてOKです。

  • レシピID:1110004063
  • 公開日:2012/07/18
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簡単 サラダ キャベツ タルタル
料理名
サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • 愛犬777
    愛犬777
    2016/05/17 21:48
    キャベツたっぷりタルタル風サラダ
    細かく刻んだゆで卵のおかげで、キャベツがとても美味しくなりました♡ いつも使う食材なのに、味と形が変わると美味しく変身、とても嬉しいです(*^^*)

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