大根の味噌煮（ちょっとピリッ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に★印の材料を入れ、混ぜます。

2. 2

   大き目の拍子木切りにした大根を入れ、更に混ぜ絡めてから、点火し、蓋をしっかりし、始めは中火～ふつふつしだしたら弱火にし、煮ていきます。
   ※水が少ないですが、大根から沢山でてきます。

3. 3

   大根に火が通ったら、蓋を取り、少し煮絡めます。
   器に盛り、炒り白ごまを手でつぶしながらかけたら出来上がりです。
   
   ※お好みで一味をかけても美味しいです。