卵を使って！ほうれん草のクリーミースープ☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ほうれん草（茹でたもの） 3束
- 卵 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/5本
- シチューの素（固形を使いました） 2片
- 水 600ml
- 牛乳 100ml
- コショウ 少々
- サラダ油（またはバター） 大さじ１
- コンソメ（無くても良い） 少々
作り方
- 1 玉ねぎ、人参は薄切りにします。
- 2 鍋にサラダ油（またはバター）を敷き、玉ねぎ、人参を炒めます。
- 3 水、コンソメを加え、沸騰してから２～3分煮ます。次に、ほうれん草、シチューの素を加えて溶かします。
- 4 牛乳を入れ、溶いた卵を加え、コショウで味を調えて出来上がり！
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- スープ
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