キャベツと人参とエノキのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツ、人参、ピーマンを千切りにする。えのきは1/3の長さに切りほぐしておく
- 2 野菜とエノキを塩・胡椒・ドレッシング（※）で和える。
- 3 ※和風ドレッシングの代わりにポン酢小匙2、オリーブオイル小匙1でも代用できます。
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シャキシャキして美味しいです。
写真はエノキがあまり見えなくてすみません。