ゴーヤーとイカのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切ってから、タネとワタを除き、5～6mm厚さに切る。

2. 2

   イカはワタと軟骨、目などを除き、皮をむく。食べやすい大きさに切る。

3. 3

   天ぷら粉をパッケージの表示通りの分量の水で溶き、ゴーヤー、イカを加えてさっくり混ぜる。

4. 4

   揚げ油を熱し、3を適量ずつスプーンなどですくって、カラリと揚げる。揚げたてを好みの塩や天つゆでいただく。