山芋＆生姜入り肉団子鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は１㎝幅。人参・大根は薄切りにする。
   しょうがは薄切りとすりおろし分を作る。

2. 2

   鍋にだし汁としょうがと切った野菜を入れ、火にかける。

3. 3

   ボウルにひき肉とみじん切りにしたネギ、すり下ろしたショウガのしぼり汁、塩を入れ混ぜる。
   更におろした山芋を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。

4. 4

   鍋が沸騰したら3,の具をスプーンで丸めながら鍋に入れていく。
   肉団子に火が通ったら完成。