ラー油はわが家の冷蔵庫にあった食べるラー油を使ったのですが、全然辛みのないタイプだったので、個人的には、ちょっと辛みのあるもののほうがよかったかな～、と思いました。マヨ味サラダにしめじは合うのか？と思っていたのですが、おいしかったですよ！
NHK「きょうの料理」で高城順子先生が作っていたメニューを参考にしました！ しっかりと見てはいなかったので、だいたいこんな感じかな、と…(^^; 正確には、「きょうの料理」のテキストに載ってると思いますよ～。
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