居酒屋の大将に教わった、丸焼きパプリカのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パプリカはオーブントースターやグリルなどで丸ごと黒こげになるまで焼き、熱いうちに皮を除く。
- 2 1を食べやすい大きさに切り、すし酢、オリーブオイル、こしょうを合わせたドレッシングでマリネする。
- 3 2を器に盛り、あればすだちやかぼすなどを添える。
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