甘酒で簡単ふっくら♪鶏もも肉の照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の余分な脂や汚れを除く。
   ポリ袋に○のの調味料と鶏肉を入れ、漬け込む(30分～)。
   ▲の材料を小鉢に溶き合わせ、タレを作る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し(中火)、鶏肉を皮目から入れて焼く。
   ひっくり返してフタををし、弱火に落として中までしっかり火を通す(5～8分)。

3. 3

   鶏肉に完全に火が通ったら、キッチンペーパー等で余分な油や汚れを拭き取る。
   ▲のタレを回し入れ、絡めるように炒める。

4. 4

   タレが好みの濃度に煮詰まって照りが出たらOK。
   
   仕上げの器に移して、完成♪