麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
なすは一口サイズにきる
ネギはみじん切り
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2
★を混ぜ合わせる
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3
フライパンにごま油をしいて中火でネギ、挽肉をいためる。塩コショウで味をつける
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4
火が通ったら、ナスをいれ、炒める
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5
混ぜ合わせた★をいれ、さらに炒める。ラー油を入れて味を整える
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6
水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成です
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