簡単♪(^_^)鶏むね肉deヤンニョムチキン♪ レシピ・作り方

Name: 簡単♪(^_^)鶏むね肉deヤンニョムチキン♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 鶏むね肉 2枚(訳500g); ○酒 大さじ2; ○チューブニンニク 大さじ1; ○塩、コショウ 各ひとつまみ; 片栗粉 約大さじ5; サラダ油 約大さじ3; ▲トマトケチャップ 大さ2; ▲コチュジャン、醤油 各大さじ1; ▲砂糖、水 各大さじ1/2; ▲七味唐辛子 小さじ1/2; キャベツミックス 約30g/人×2～3; 白炒りゴマ 約小さじ1

アプリをダウンロードする

acchan66

ピリッとウマ辛、ヤンニョムチキン♪
お総菜、お弁当、おつまみにもオススメです(^_^)

みんながつくった数 3件

材料（3～4人分）

鶏むね肉: 2枚(訳500g)

○酒: 大さじ2

○チューブニンニク: 大さじ1

○塩、コショウ: 各ひとつまみ

片栗粉: 約大さじ5

サラダ油: 約大さじ3

▲トマトケチャップ: 大さ2

▲コチュジャン、醤油: 各大さじ1

▲砂糖、水: 各大さじ1/2

▲七味唐辛子: 小さじ1/2

キャベツミックス: 約30g/人×2～3

白炒りゴマ: 約小さじ1

作り方

1

鶏肉は皮を除き、縦半分に切ってから1.5㎝幅のそぎ切りにする。
小鉢に▲の材料を入れて合わせ、タレを作る。
2

厚手のビニール袋に○の調味料と1の鶏肉を加え、全体に揉み混ぜる。
冷蔵庫に入れて味をなじませる(約10分)。
3

冷たいフライパンに鶏肉を並べ、片栗粉を加えてまぶしつける。
サラダ油を回しかけ、中火で両面をこんがり焼く(約5分)。
4

フライパンの汚れや余分な油をキッチンペーパー等でぬぐい、▲のタレを加えて絡めるように炒め合わせる。

仕上げの皿にキャベツと一緒に盛りつけ、白炒りゴマを振って、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サンディで購入した下記商品を使用しました(^_^) ●『キャベツミックス』170g/袋内容：キャベツ、紫キャベツの千切り

きっかけ

鶏むね肉がたくさん手に入ったので♪ このレシピで、小学生の息子にはちょっと辛すぎたようです(汗) でも、「マヨネーズかけたら、めっちゃ合うし、美味しい♪」とのことで、喜んで食べてくれました(^_^)

公開日：2023/03/14

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~