材料（1人分）
- 大根
- 100g
- 塩
- 10振（水切り用）10振（炒め用）
- オリーブオイル
- 小さじ1
- ツナ
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- 胡椒
- 10振
- マヨネーズ
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 大根は千切りにして塩を10振りして10分放置してから
固く絞って水気を切っておきます。卵は割ほぐしておきます。
-
- 2
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- フライパンにオリーブオイルを熱し大根を中火で炒めさらにツナを加えて炒めます。割りほぐした卵を入れ塩､胡椒を10振りして素早くかき混ぜます。卵に火が通ったらマヨネーズを絡めます
おいしくなるコツ
大根を充分に水切りしておいてください。
きっかけ
大根が余っていたので。