簡単ピーマンの肉詰め(^^)輪にして焼きやすい♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下記おいしくなるコツを参考に、【電子レンジもやし】を作る。
   半量をみじん切りにする。

2. 2

   ピーマンはヘタと先端部分を切り落とし、2～3㎝の輪切りにする。
   ワタの部分に切り目を入れて除き、先端部分はみじん切りにしておく。
   ※パン切り包丁などを使うと、切りやすい。

3. 3

   ボウルに○の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
   輪切りのピーマンに肉だねをこんもり詰め込み、表面をならす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し(中火)、3の肉詰めを並べる。
   片面にこんがり焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱めの中火に落とし、蒸し焼きにする(約5分)。

5. 5

   中まで火が通ったら、仕上げの皿に盛りつける。
   
   ▲の材料を添えて、完成！